Ученые считают, что зависимости от вредной пищи не существует
Исследователь Джон Мензьес из Университета Эдинбурга считает, что не существует зависимости от сахара или жира. Таким образом, эксперт связывает пристрастие к вредной пище с самим процессом поедания продуктов, а не с их компонентами.
Ученый утверждает, что страсть к вредной еде можно сравнить с игроманией, но не с наркоманией, ведь у людей, которые не могут отказаться от сладкого и жирного развивается компульсивное побуждение, связанное с позитивными эмоциями.
Таким образом, острая потребность в употреблении определенных продуктов является поведенческим расстройством и может рассматриваться как психическое нарушение.
В ходе экспериментов с участием грызунов оказалось, что у них не было синдрома отмены, когда из рациона убирали жирные продукты. Ученые отметили, что такая реакция указывает на отсутствие зависимости. Исключением из правил можно считать кофеин.
Несмотря на результаты данных исследования, многие ученые настаивают на присутствии некой связи между наличием сахара в составе продуктов и полноценной зависимостью. В связи с этим последнее изыскание уже вызвало волну критики. По словам независимых экспертов, представленные данные противоречат логике и практическим исследованиям.
