Норвежский лосось может быть опасным для здоровья
Уже давно в супермаркетах украинцы могут покупать красную рыбу. Производителей есть, как правило, двое - Россия и Норвегия.
И как это ни парадоксально, по данным специалистов Ассоциации рыболовов Украины, норвежская рыба может быть очень опасной для здоровья людей.
На прилавки украинских магазинов и рынков попадает лишь незначительная часть качественной рыбы, остальная - опасная для здоровья. Так, дешевый норвежский лосось - искусственно выращенный и насыщенный антибиотиками.
"В нашей стране на прилавках можно увидеть два вида лосося - российского дальневосточного и норвежского. Окраской и строению тела они очень похожи друг на друга, однако отличия все же есть: первый отличается от второго цветом и более плотной консистенции, поскольку вырос в дикой природе на естественной кормовой базе.
А норвежского выращивают искусственно, его кормят специальными комбикормами, насыщенными стероидами и стимуляторами роста для увеличения массы. Чтобы рыба не болела, ее прокалывают антибиотиками - при обработке норвежского лосося вы увидите темные пятна и гематомы от уколов", - рассказал член Ассоциации рыбаков Украины, кандидат биологических наук Олег Снегирь.
