Какие продукты нужно есть, чтобы меньше мерзнуть в холодную погоду
Чтобы меньше мерзнуть в холодные дни, нужно не только тепло одеваться, но и включить в свой ежедневный рацион правильную пищу.
Часто зимой хочется густых наваристых супов и мяса. Специалисты не рекомендуют оглядываться на многочисленные диеты, большинство из которых разработано выходцами из теплых стран. Ведь в холод большая часть энергии расходуется на согревание организма, поэтому для ее восстановления нужно увеличить в рационе количество жиров и протеинов животного происхождения. Они не только способствуют накоплению тепла, но и содержат незаменимые жирные кислоты, что помогают регулировать функции желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Но необходимое количество тепла дает не только мясо. Восточная медицина указывает на огромное разнообразие вегетарианских продуктов, способных согреть нас зимой.
Аюрведа рекомендует в холодное время года чаще использовать в рационе согревающие специи: черный и красный перец, имбирь, корицу. Лишнее тепло дают организму и орехи, особенно миндаль, кешью, грецкие орехи и фисташки (обязательно поджаренные).
Блюда из картофеля, помидоров, турнепса, моркови, зелени, тыквы и гороха также помогут согреть тело изнутри. На завтрак в холодный день хорошо готовить каши из пшеницы, геркулеса и гречки. Нелишним будет добавить к ним поджаренные орехи и сладкие сухофрукты: изюм, финики и инжир. В кашу также полезно добавлять специи: те же имбирь, корица или кардамон повысят согревающие свойства блюда.
А вот количество молочных продуктов и цитрусовых лучше убавить, поскольку высокое содержание в них кислоты действует на организм охлаждающе. В холодное время отдайте предпочтение сладким фруктам: бананам, грушам, сладким яблокам, винограду. Исключение — гранат — несмотря на кисловатый вкус он усиливает термозащитные свойства тела.
Также полезно принимать с утра смесь столовой ложки меда и щепотки черного перца. При повышенной кислотности желудочного сока мед лучше предварительно растворить в теплой воде.
