Кадмий в продуктах ведет к раку груди

Основным источником металла в рационе человека является хлеб и овощи, в том числе картофель, сообщает биолог Агнеты Акессон из Каролинского Института. Эти продукты считаются полезными, однако, содержание кадмия в них все меняет.

Ученые на протяжении двенадцати лет следили за состоянием почти 65 тысяч женщин и оценили, с каким объемом токсичного металла сталкивались исследуемые. За время наблюдения были отмечены 2112 случая рака груди. Основываясь на объеме потребления кадмия женщин поделили на три группы. В целом большее потребление токсичного металла связывалось с повышением риска развития этого заболевания на 21 процента.

Среди стройных представительниц прекрасного пола риск составлял 27 процентов.

directpress