Медики рассказали о вредных свойствах шашлыка
22 апреля 2017 12:08
Пришла весна, а с ней и пора вылазок на природу и, конечно же, шашлыков. Но медики посчитали необходимым напомнить об опасностях, которые ждут любителей мяса на огне.
Во-первых, медики предупреждают о возможном наличии гельминтов в мясе. Как правило, шашлык прогревается до 70 градусов, тогда как гельминты гибнут только при температуре на 30 градусов выше. Личинки есть именно в свином мясе, самом распространенном среди шашлычников.
Во-вторых, опасность дыма. Именно в огне есть некие опасные элементы, которые способны влиять на изменение ДНК человека, а это – первый шаг к онкологии.
Читайте также: Антидепрессанты во время беременности: чем это угрожает ребенку
В-третьих, канцерогены. Не секрет, что свиное мясо на огне – кладезь канцерогенов. Как правило, они образуются именно в тот момент, когда жир на кусках мяса перегорает и превращается в черную кожицу. Естественно, необходимо много канцерогенов, чтобы вызвать онкологию, потому этот аспект наиболее актуален для тех, кто слишком часто балует себя шашлыком.
Во-первых, медики предупреждают о возможном наличии гельминтов в мясе. Как правило, шашлык прогревается до 70 градусов, тогда как гельминты гибнут только при температуре на 30 градусов выше. Личинки есть именно в свином мясе, самом распространенном среди шашлычников.
Во-вторых, опасность дыма. Именно в огне есть некие опасные элементы, которые способны влиять на изменение ДНК человека, а это – первый шаг к онкологии.
Читайте также: Антидепрессанты во время беременности: чем это угрожает ребенку
В-третьих, канцерогены. Не секрет, что свиное мясо на огне – кладезь канцерогенов. Как правило, они образуются именно в тот момент, когда жир на кусках мяса перегорает и превращается в черную кожицу. Естественно, необходимо много канцерогенов, чтобы вызвать онкологию, потому этот аспект наиболее актуален для тех, кто слишком часто балует себя шашлыком.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.