Регистрация Войти
Вход на сайт

Японские ученые вывели кур несущих необычные яйца

19 апреля 2016 07:00
Японские ученые вывели кур несущих необычные яйцаНовую разновидность кур вывели ученые из японского Национального института прогрессивных технических наук и технологий. Вновь выведенные домашние птицы несут яйца, которые можно принимать в пищу даже аллергикам.

Сообщается, что у несушек отсутствует ген, вызывающий аллергическую реакцию при употреблении в пищу яиц и мяса.

Как говорят ученые, в отличие от генной инженерии, избранный метод позволяет с намного большей точностью осуществлять манипуляцию клеток.

Читайте также: Ученые выяснили, какие люди более склонны к депрессии и стрессу

Специалисты удалили у кур ген, который приводит к образованию аллергена под названием овомукоид, вызывающего аллергию на яйца и мясо птицы у детей и взрослых.

В ближайшем будущем планируется испытать гипоаллергеные яйца на добровольцах, организм которых отторгает этот продукт.

Добавим, что обычно аллергическая реакция на яйца наблюдается у малышей. В последствие, аллергики, чувствительные к яичным желтку и белку, не могут есть и куриное мясо.

Источник: informing.ru
Рейтинг статьи:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: