Яйца на завтрак помогают работе мозга
Британские ученые советуют работникам умственного труда есть на завтрак яйца в любом виде. Как оказалось, этот продукт намного полезнее для мозга, чем чашка кофе с бутербродом.
Дело в том, что яйца стимулируют работу мозга и помогают человеку концентрировать свое внимание, а также генерировать новые идеи во время работы.
Такие неприятные факторы, как усталость, сонливость и другие проблемы с выполнением задач на работе связаны именно с недостатком белков орексинов, которые способствуют поступлению сигналов в мозг человека.
Исследователи провели эксперимент и выяснили, что яйца содержат вещества, которые напоминают орексин по своему составу.
После того, как вы завтракаете яйцами, эффект белка можно ощущать до самого вечера, а вот шоколад и кофе не помогут вам поддерживать бодрость долго, их хватает максимум на 2 часа.
Очень полезный компонент также содержится и в яичном белке. Его можно употреблять перед началом рабочего дня, однако при этом ученые рекомендуют отказаться от сахара по утрам.
Хотя и принято считать, что сладкое стимулирует работу мозга, но как раз сахар способен замедлять выработку орексина, что негативно отражается на производительности труда. Интеллектуальные нагрузки эксперты советуют совмещать с рационом, в который входит утренняя яичница и чай или кофе, но без сахара.
