Регистрация Войти
Вход на сайт

Ученые обнаружили следы древнейшего в мире вина

24 июня 2016 21:15
Ученые обнаружили следы древнейшего в мире винаКоманда ученых из университета Аристотеля в Салониках и Высшей нормальной школы Парижа (Франция) провели химический анализ глиняных кувшинов возрастом около 6300 лет, найденных в северной Греции, и обнаружили следы древнейшего в мире вина.

Химические маркеры красного вина присутствовали на двух частях разбитого кувшина и в одном целом сосуде. Глиняная посуда была обнаружена в 2010 году в руинах здания, разрушенного в результате пожара более шести веков назад. Находка была сделана в местности Дикили Таш, где ранее уже находили изделия периода неолита.

Читайте также: В "марсианской" почве вырастили съедобные овощи

Окаменелые остатки дробленого винограда, найденные рядом с кувшинами, доказывают, что местные фермеры умели делать виноградный сок и вино. Предыдущие исследования опирались на присутствие в кувшинах химических признаков винограда, а в настоящей работе ученые изучили посуду на предмет присутствия маркеров ферментации — пировиноградной и янтарной кислоты. Результаты исследования помогут лучше понять историю виноделия и географию его потребления древними цивилизациями.

Источник: doi.org
Рейтинг статьи:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: