Баклажан признан самым полезным среди овощей

Далеко не заграничное авокадо или цветная капуста являются самыми полезными овощами. Медики пришли к выводу, что кладезь витаминов и различных полезных элементов, который не теряет своих свойств при любом виде обработки – это баклажан.

Именно его называют самым мощным антиоксидантом. В баклажане содержится рекордное количество фитонутриентоы и хлорогеновой кислоты. Интересно, что какое бы блюдо вы не приготовили из баклажан, они никогда не теряет даже части своих полезных свойств.

Читайте также: В Украине собрали рекордный урожай винограда

Медики советуют добавлять баклажан при готовке различных гарниров, пюре, супов и так далее.