В кофемашинах плодятся опасные бактерии
Опасные для человека бактерии были найдены в кофемашинах, пишет журнал Scientific Reports.
Испанские ученые из университета Валенсии исследовали гущу, которая остается после приготовления напитка, вредные микроорганизмы обнаружили именно в ней.
Всего специалисты изучили содержание 10 кофемашин.
Обнаруженные бактерии устойчивы к внешним воздействиям. Они выжили, несмотря на то, что кофейные зерна сами обладают антибактериальными свойствами. Также их не убила высокая температура – аппараты при приготовлении напитка нагреваются до 96°C.
Читайте также: Медики создали новую программу для лечения рака
Вредные для здоровья человека микроорганизмы относятся к ацинетобактерам и бациллам. Появляются они при ферментации зерен кофе. В кофемашинах нашли и несколько видов энтерококков, являющихся самыми опасными из образовавшихся в аппаратах бактерий.
Они приводят к инфекциям мочевыводящих путей, менингит и другим опасным болезням.
Испанские ученые из университета Валенсии исследовали гущу, которая остается после приготовления напитка, вредные микроорганизмы обнаружили именно в ней.
Всего специалисты изучили содержание 10 кофемашин.
Обнаруженные бактерии устойчивы к внешним воздействиям. Они выжили, несмотря на то, что кофейные зерна сами обладают антибактериальными свойствами. Также их не убила высокая температура – аппараты при приготовлении напитка нагреваются до 96°C.
Читайте также: Медики создали новую программу для лечения рака
Вредные для здоровья человека микроорганизмы относятся к ацинетобактерам и бациллам. Появляются они при ферментации зерен кофе. В кофемашинах нашли и несколько видов энтерококков, являющихся самыми опасными из образовавшихся в аппаратах бактерий.
Они приводят к инфекциям мочевыводящих путей, менингит и другим опасным болезням.
Источник: mir24.tv
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.