Питательность пищи важнее ее вкуса и вида, - исследование

Питательность пищи намного важнее того, какова она на вкус, а также привлекательно ли выглядит. Соответствующие выводы сделаны финскими учеными, представляющими Университет Турку.

Как отмечают ученые, в сложные моменты мозг способен выделять опиоидные пептиды, которые действуют подобно болеутоляющим средствам. Изучая действия упомянутых элементов, специалисты провели ряд исследований и экспериментов с участием добровольцев. В частности, в одной из работ испытуемым давали специально приготовленную пищу, которая на вид была не слишком привлекательной, однако это не отразилось негативно на процессе производства опиоидных пептидов.

Читайте также: В Великобритании одобрены лекарства, замедляющие развитие рака груди

Авторы исследования уточняют, что итоги их работы фактически свидетельствуют о том, что опиоиды играют более значительную роль в энергетическом метаболизме, нежели предполагалось прежде. Сейчас проводятся дополнительные исследования, что поможет разобраться в механизмах активности таких процессов.