Регистрация Войти
Вход на сайт

Возраст человека влияет на пристрастия в еде

22 июня 2016 15:12
Возраст человека влияет на пристрастия в едеВзрослые люди зачастую предпочитают более сложные вкусы в гастрономии, такие как оливки, голубой сыр и анчоусы, хотя многие ненавидели эти продукты, когда были детьми.

Теперь эксперты обнаружили определенный «гастрономический рубеж» – возраст, в котором мы начинаем любить «взрослые» продукты.

Опрос 1950 взрослых британцев, проведенный представителями популярного британского бренда попкорна Butterkist, показал, что вкусы человека меняются в возрасте 22 лет, когда он начинает больше ценить сложные сильные ароматы, такие как козий сыр, соус чили и авокадо.

Исследование выявило 20 продуктов, которые вряд ли нравятся людям до тех пор, пока они не достигнут позднего подросткового возраста или 20 лет.

Ранее ученые предполагали, что наши меняющиеся вкусы обусловлены количеством вкусовых рецепторов во рту, которое снижается с возрастом. Дети рождаются с врожденной тягой к сладкому, так как молоко матери богато сахаром и жиром.

Читайте также: Ученые: бег в кроссовках вреден для здоровья

Младенцы имеют около 30000 вкусовых рецепторов, поэтому сильные вкусы являются гораздо более интенсивными для ребенка. Это объясняет то, почему детская еда зачастую кажется взрослым пресной и безвкусной.

К тому времени, как мы становимся взрослыми, только треть из наших вкусовых рецепторов остается, в основном – на наших языках. Поэтому взрослые могут наслаждаться более сильными вкусами.

Источник: healthvesti.com
Рейтинг статьи:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: