Ученые рассказали, как грецкие орехи влияют на мозг человека

На Востоке в древности считалось, что ядро грецкого ореха напоминает мозг, а, следовательно, может оказывать положительное влияние на развитие человеческого разума. Научные сотрудники медицинской школы при Пекинском Университете, проведя ряд исследований, подтвердили эту гипотезу.

В грецких орехах содержится много элементов, которые, действительно, улучшают кровообращение и предотвращают старение мозга. В них есть 70% липидов, обладающих большой энергетической ценностью, ненасыщенные жирные кислоты, включая линолевую и линоленовую, способствующие улучшению памяти и долголетию человека.

Читайте также: Антиоксиданты могут спровоцировать онкологию, - ученые

Данные кислоты снижают содержание холестерина в крови, улучшают эластичность кровеносных сосудов и очищают кровь, что позволяет предотвращать возникновение атеросклероза и сохранять нормальную функцию мозга и сердца. Также в ореха имеются витамины В1 и В2, отвечающие за снабжение организма энергией, витамины А, Е и F, растительные белки делают грецкие орехи настоящим богатством. В связи с этим врачи из КНДР советуют регулярно употреблять орехи.