Ученые нашли гормон, который делает людей сладкоежками

Ученые из Дании смогли объяснить, почему людей так тянет на сладости. Всему виной гормон FGF21, который выделяется в печени.

В печени выделяется гормон аппетита, который, как ранее полагали ученые, отвечает за выработку инсулина и подготавливает организм к перевариванию сладостей. Специалисты провели эксперименты на животных, которые показали, если "гормон сладкоежки" не будет выделяться в организме, потребность в употреблении сахара значительно вырастает. Лабораторные мыши могли есть сладкое в необъятных количествах, даже будучи сытыми в тот момент, когда гормон сладостей не выделялся. И наоборот, введенный в организм гормон FGF21 блокировал тягу к сладостям.

Читайте также: Ученые нашли специю, продлевающую жизнь

После эксперимента с мышами, специалисты решились на исследование с людьми. Ученые пригласили более шести тысяч добровольцев. Анализ ДНК, который собирали во время употребления сладкого и в перерывах между приемами пищи, показал схожие результаты.