Овощи будут доступными, а яйца и мясо подорожают: как изменятся цены на продукты осенью

Стоимость овощей этой осенью будет ниже, чем в прошлом году. Это связано с увеличением посевных площадей в 2023 году. Тогда как яйца и мясо после ухода лета подорожают. Об этом сообщил аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Максим Гопка.

По его прогнозам, овощи из борщевого набора будут доступными. Так, средняя стоимость лука после рекордных значений в 70 грн в начале лета может составлять к осени 20-30 грн. Сейчас средние цены на овощ колеблются в пределах 14-20 грн/кг.

Морковь также держала рекордную стоимость (до 50-60 грн) весной, но сейчас продается по 10-14 грн/кг. К концу осени овощ может стоить в пределах 15-25 грн/кг в опте.

В свою очередь оптовые цены на свеклу к осени могут составить 9-14 грн против нынешних 8,5 грн, поскольку предложение овоща достаточное.
Что касается фруктов, то осенью может несколько возрасти стоимость яблок, ведь их урожайность в этом году ожидается меньше.

В свою очередь цены на яйца перейдут к росту уже с окончанием сезона в конце сентября. Однако в этом году поголовье кур восстанавливается, что положительно влияет на ситуацию на рынке. Сейчас десяток стоит примерно 42-46 грн.

"В холодный период времени 60-70 грн за десяток яиц – это реальная цена, которая может быть", – сказал Гопка.

Цены на мясо в ближайшие месяцы могут увеличиться на 4-5%. Спрос со стороны потребителей остается высоким, а логистика и электроэнергия дорожают.
А вот гречка упала в стоимости на 53% за год и ждать роста цен в ближайшее время не нужно: аграрии увеличили посевы на 15%, спрос и предложение товара стабилизировались.