Как французам удается много есть и прекрасно себя чувствовать
Наверное, многих из вас удивляет известный факт, что французы любят употреблять жирную пищу, пьют много вина, но при этом на 40% реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний чем те, кто сидит на диете. Так в чем же феномен этой «романтичной» нации?
Как мы знаем, здоровье и красота требуют «жертв». Необходимость ограничивать себя в еде и желаниях удручает людей, повышая уровень стресса.
Известно, что французы – это очень веселая нация. Они любят хорошо покушать и выпить, но это не мешает долгожителям появляться в этой стране.
Секрет французов очень прост – хорошее вино, специфический образ жизни и питание.
Во Франции употребляют много сыра, овощей, фруктов, зелени, морепродуктов и оливкового масла. Эти продукты не являются долгом и ограничениями, такие особенности питания жителей Средиземноморья существуют очень давно, они привычны для французов.
Подобная диета дает организму необходимые липо-протеиды, имеющие достаточно высокую плотность. Французы получают из своего рациона ненасыщенные жиры, витамины и микроэлементы. Все эти вещества обеспечивают антиоксидантную защиту клеток от негативного воздействия свободных радикалов.
Не малую роль в процессе играет вино высокого качества, которое поддерживает организм, являясь залогом долголетия. Наше вино не всегда способно оказать позитивное влияние, ведь 90% продукции на рынке производят из концентрата.
Есть у французов еще один секрет – морские водоросли. На юге их едят довольно часто, обеспечивая организм полезными компонентами, которые воздействуют на состояние крови. Таким образом, тромбы не появляются, а жиры расщепляются.