Зеленый чай поможет сохранить фигуру

Употребление зеленого чая может помочь сохранить стройную фигуру, говорят польские ученые из Университета Познани.

Это возможно благодаря тому, что экстракт зеленого чая приводит к снижению количества всасываемого из пищи во время еды крахмала – вида углеводов.

Это означает, что напиток может быть использован для лечения людей, страдающих ожирением и диабетом.

Исследователи дали 28 участникам в возрасте от 19 до 28 лет съесть миску кукурузных хлопьев, после чего попросили их поститься 12 часов до теста. Затем им дали их съесть вафли, некоторые из которых содержали около 4 г граммов экстракта зеленого чая, в то время как другие не содержали ничего. 4 г экстракта зеленого чая эквивалентны употреблению нескольких чашек зеленого чая, отмечают специалисты.

Затем ученые протестировали дыхание участников на наличие крахмала. Когда крахмал расщепляется во время пищеварения, сон может быть обнаружен во время тестирования, позволяющего определить, сколько углекислого газа содержится в дыхании.

Читайте также: Ученые назвали оптимальный возраст для зачатия

Исследователи обнаружили, что экстракт зеленого чая снизил всасывание и переваривание крахмала по сравнению с группой плацебо. По словам специалистов, зеленый чай содержит различные ингредиенты, которые могут помешать поглощению крахмала – в основном это химические вещества, называемые полифенолами.