Медики назвали овощи, которые полезно есть в сыром виде

В нашей культуре питания не принято есть сырыми некоторые овощи. Но оказывается, что зря, ведь в некоторых из них в таком виде много полезного.

Например, цветная капуста сырая похожа по вкусу на обычную, в ней много витамина С, К, холина. Этого всего становится меньше при термической обработке. Брокколи также полезно есть в сыром виде, если его варить, теряется много витамина С. Также можно кушать сырыми молодые кабачки, по вкусу они похожи на молодые авокадо.

Читайте также: Ученые научились превращать воздух в бензин

Кроме этого можно кушать такие продукты как болгарский перец, свеклу, которая также полезна вареной. Аккуратно стоит кушать сырые шампиньоны.