Хочешь похудеть - ешь медленно
Британские исследователи установили, что медленное потребление пищи способствует похудению.
Так, неспешное пережевывание еды, как утверждают ученые, помогает похудеть.
Исследователи Бирмингемского университета в ходе эксперимента сделали вывод, что если жевать каждый кусочек еды 30 секунд, то можно избавиться от желания съесть вечером что-нибудь сладкое.
Психологи Бирмингемского университета проводили опыты над 43 молодыми женщинами. Участниц эксперимента ученые поделили на три группы. Девушки первой группы ели бутерброды обычным способом, второй - с паузами в 10 секунд между глотаниями пережеванной пищи. Представительниц третьей группы исследователи попросили пережевывать каждый кусочек пищи не менее 30 секунд. Затем девушкам предложили конфеты.
Исследователи сделали вывод, что меньше всего конфет съели представительницы третьей экспериментальной группы. Ученые считают, что тщательное пережевывание пищи делает любимые раньше продукты не такими вкусными.
По словам психологов, в процессе длительного жевания пищи в мозг быстрее поступает сигнал о том, что прием еды уже произошел.