Медики опровергли миф об абрикосовых косточках

Американские ученые выступили с предупреждением о том, что в последнее время абрикосовым косточкам незаслуженно приписываются целебные свойства. В противовес этому эксперты заявили, что употребление семян абрикоса в некоторых случаях может привести к летальному исходу.

Мнение экспертов из США опубликовано в электронном журнале «Вестник Здоровья». По словам специалистов, в последнее время сложился тренд: абрикосовые косточки стали считаться панацеей от многих болезней и даже применяются в качестве альтернативного способа лечения рака.

Ученые предупреждают, что подобные утверждения совершенно неоправданны, и употреблять косточки абрикосов нельзя – это чревато опасным отравлением.

Читайте также: Ученые рассказали, как смартфоны влияют на поведение человека

«Косточки содержат высокие уровни токсичного химического вещества цианида, поэтому нельзя употреблять семена абрикоса, так как в крайних случаях это может привести к летальному исходу», - цитирует врачей журнал.

В подтверждение своих слов медики ссылаются на исследование Европейского органа по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которое показало, что безопасный уровень цианида в организме взрослого человека может быть превышен при условии, что он съел всего лишь половину большой абрикосовой косточки.