Горький шоколад может оказывать профилактическое действие против рака, - ученые

Группа исследователей из США провела научный эксперимент, в ходе которого удалось определить суточную дозу горького шоколада, которая нужна для того, чтобы защитить человеческий организм от онкологических заболеваний.

Для проведения будущего эксперимента научные специалисты привлекли к исследованию несколько сотен добровольцев. Испытуемым было предложено употреблять горький шоколад в течение двух недель. Второй группе добровольцев ученые предложили в течение аналогичного периода питаться в нормальном режиме.

Через обозначенный период времени исследователи попросили испытуемых сдать кровь на анализ. Впоследствии ученые отметили, что те люди, которые в ходе исследования употребляли в пищу горький шоколад, концентрация в крови антиоксидантов была значительно выше.

Читайте также: Исследователи раскрыли секрет счастливых детей

На основании результатов проведенного эксперимента специалисты сделали заключение, что если человек ежедневно станет употреблять в пищу тридцать граммов горького шоколада, то концентрация антиоксидантов в крови окажется достаточной для того, чтобы предотвращать развитие клеток рака.

Ученые также указывают на то, что суточная доза горького шоколада не должна быть больше тридцати граммов. Помимо этого, необходимо учитывать и то, что в шоколаде не должно содержаться пальмового и кокосового масла, и доля какао должна быть больше, чем 65%.