Вегетарианская диета может лишить организм важных питательных веществ

Вегетарианская диета может лишить организм жизненно важных питательных веществ, способствуя развитию неврологических расстройств, анемии, снижению прочности костей и возникновению других проблем со здоровьем, предупреждают ученые из клиники Мэйо в Аризоне.

Полученные данные показали, что, несмотря на то, что питание на растительной основе заслуживает высокой оценки и отвечает требованиям правильного питания, данный тип рациона требует некоторой корректировки. Исследователи рекомендуют медикам регулярно контролировать уровни витамина В12, железа, ферритина, кальция и витамина D в крови веганов, так как недостаток данных веществ может стать причиной развития многочисленных проблем со здоровьем.

Читайте также: Неожиданное открытие: компьютерные игры помогут больным рассеянным склерозом

Как известно, веганы сидят на строгой растительной диете, которая исключает все продукты животного происхождения, но из-за отсутствия данных продуктов люди недополучают белок и важные аминокислоты.