Как сделать полезный для здоровья гамбургер
28 августа 2015 16:20
Почему гамбургер считают нездоровой пищей? Если его приготовить дома, из продуктов, которые вы «знаете в лицо», этот популярный бутерброд окажеться не таким уж и вредным.
Хлеб
Чиабата, хлеб, испеченный собственноручно, лаваш, с семенами или солодом - любой из этих видов хлеба подойдет для нашего красного гамбургера. Пресловутая круглая булочка - всего лишь выпеченный в порционных формах хлеб. Поэтому в этих формах может оказаться любое другое тесто.
Котлета
Рубленый фарш со специями - просто дань стандартизации процесса и смягчения мяса быстрым путем. Кроме того, гамбургер с «котлетой» проще кусать. А значит, не понадобится столовые принадлежности. Настоящее «гамбургское» мясо - это, по сути, стейк. То есть цельный кусок мяса, обжаренный на гриле. И вообще-то гамбургеры едят вилкой и ножом.
Читайте также: Нация фаст-фуда. Секреты приготовления вкусной и вредной еды
Соусы
В классическом гамбургере есть несколько капель горчицы и немного кетчупа. Впрочем, без них можно обойтись - если вы выбрали для своего бутерброда кусок мяса, его сок, пропитанный специями, легко заменит любые соусы.
Овощи
Несколько ломтиков помидора и огурца, немного салатных листьев - и готово. Именно так делают повара в фаст-фудах. Однако если вы сами выбираете салат, а помидоры у вас с огорода, то и гамбургер будет другим.
Итак, полакомиться полезным и здоровым гамбургером очень просто. Берем Чиабата, куриный стейк на гриле с специями, свежие овощи от бабушки - и вуаля! Домашний гамбургер, не нанесет вашему здоровью никакого вреда, готов!
Хлеб
Чиабата, хлеб, испеченный собственноручно, лаваш, с семенами или солодом - любой из этих видов хлеба подойдет для нашего красного гамбургера. Пресловутая круглая булочка - всего лишь выпеченный в порционных формах хлеб. Поэтому в этих формах может оказаться любое другое тесто.
Котлета
Рубленый фарш со специями - просто дань стандартизации процесса и смягчения мяса быстрым путем. Кроме того, гамбургер с «котлетой» проще кусать. А значит, не понадобится столовые принадлежности. Настоящее «гамбургское» мясо - это, по сути, стейк. То есть цельный кусок мяса, обжаренный на гриле. И вообще-то гамбургеры едят вилкой и ножом.
Читайте также: Нация фаст-фуда. Секреты приготовления вкусной и вредной еды
Соусы
В классическом гамбургере есть несколько капель горчицы и немного кетчупа. Впрочем, без них можно обойтись - если вы выбрали для своего бутерброда кусок мяса, его сок, пропитанный специями, легко заменит любые соусы.
Овощи
Несколько ломтиков помидора и огурца, немного салатных листьев - и готово. Именно так делают повара в фаст-фудах. Однако если вы сами выбираете салат, а помидоры у вас с огорода, то и гамбургер будет другим.
Итак, полакомиться полезным и здоровым гамбургером очень просто. Берем Чиабата, куриный стейк на гриле с специями, свежие овощи от бабушки - и вуаля! Домашний гамбургер, не нанесет вашему здоровью никакого вреда, готов!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.