Еда, которая защищает от болезней и продлевает жизнь
Определенным образом защититься от рака кишечника можно делая выбор в пользу зеленого или белого чая, а от рака груди — употребляя цельное зерно.
Такую точку зрения подтвердила на своей странице в Facebook кандидат медицинских наук, диетолог Александра Кириленко.
Так, на странице А.Кириленко написано, что один из натуральных стабилизаторов сахара в крови — малина.
«В малине содержится антоциан (растительный пигмент), который поддерживает выработку инсулина и контролирует уровень сахара в крови, тем самым защищая от диабета», - говорится в сообщении.
А вот своего рода защитой от рака кишечника является зеленый или белый чай, от рака груди же - цельное зерно.
«Одна чашка в день зеленого или белого чая в два раза снижает риск заболевания раком кишечника. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, называемые катехинами, подавляют развитие раковых клеток. Согласно исследованию, женщины, получающие не менее 30 г цельного зерна в день, в 2 раза меньше предрасположены к заболеванию рака легких. Чашка каши с черникой - лучшая защита от рака груди», - отмечается в сообщении.
Защитой от рака легких считается грейпфрут, один плод в день которого снижает развитие рака легких на 50%. В грейпфруте содержится нарингин, который помогает снизить уровень энзимов, провоцирующих развитие раковых клеток.
Ученые же Национального института по исследованиям раковых заболеваний США обнаружили, что у людей, потребляющих большое количество каротина (пигменты, содержащиеся в морковке), в 6 раз меньше вероятность развития рака кожи.
А вот лучший стимулятор работы мозга — кофе в полезной дозировке. Кроме того, что напиток дает заряд бодрости на 90 минут, чашка кофе по утрам - источник антиоксидантов, которые предотвращают развитие болезни Альцгеймера, более чем на 60%.
Защитой для сердца можно считать употребление в пищу лосося, ведь в нем содержится большое количество жирных кислот омега-3, которые предотвращают сердечно-сосудистые заболевания. Защитой для зубов - твердый сыр, ведь исследователи обнаружили, что 10 г сыра Чеддер, Гауда или Моцарелла в день снижает уровень рН, что предотвращает появление повреждений зубов. Лучшим защитником зрения - шпинат или салат латук.
«Национальный институт здоровья выяснил, что у тех, кто потребляет лютеин (найденный в зелени), на 43% меньше вероятность дегенерации желтого пятна», - говорится в сообщении.
