Все об арбузе - факты, о которых Вы даже не догадываетесь (ФОТО)
Совсем скоро сахарные арбузы в своих узнаваемых «одежках» будут продаваться буквально повсюду. Многие ждут лета с огромным нетерпением еще и потому, что только в этот период можно баловать себя сочной мякотью ежедневно и при этом быть уверенным, что еда идет на пользу. Все ли мы знаем о пользе арбуза и об уникальных свойствах августовского овоща?
Фрукт и овощ в одной ягоде
По поводу того, фрукт это или овощ, споры уже давно утихли — это и фрукт, так как арбуз достаточно сладок, чтобы в этом сомневаться. Но это и овощ, так как растение относится к семейству тыквенных.
Сколько в арбузе воды
Воды в арбузе более 91,5%. Это очень важно для профилактики обезвоживания — опасного состояния, подстерегающего в особенно жаркие летние месяцы. Тем, кто каждый день ест арбузы, опасный недостаток жидкости не грозит.
Бывают ли арбузы других цветов
Несмотря на то, что все возможные исследования, выявляющие полезные свойства арбуза, касались исключительно классических сортов, мякоть которых имеет красный или розовый оттенок, с каждым днем растет популярность желтого варианта. Мякоть арбуза сорта Yellow Crimson желтая, такой арбуз слаще, имеет несколько медовый вкус. Но вот на предмет полезности его никто не исследовал.
Чем полезен сок арбуза
Ученые обнаружили, что арбузный сок способствует восстановлению мышц, например, после тяжелой работы или длительных тренировок. Если выпивать арбузный сок перед предстоящими упражнениями или другими физическими усилиями, удастся добиться гораздо лучших результатов.
Самый вкусный антиоксидант
Арбуз защищает и восстанавливает работу иммунной системы, благодаря содержащемуся в плоде ликопину. Ликопин защищает организм от действия свободных радикалов и, по мнению некоторых исследователей, улучшает работу сердца. Причем ликопина в арбузах достаточно много — на 50% больше, чем в помидорах, считающихся ценным источником данного пигмента.
