Белый хлеб полезен для кишечника
Испанские ученые установили, что белый хлеб, уже много лет считающийся вредной пищей, способствует росту полезной флоры кишечника – лактобацилл, выполняющих положительную роль в работе кишечника. Об этом сообщает Science Daily.
Исследователи задались целью выяснить, какую роль играют полифенолы - растительные пигменты, являющиеся мощными естественными антиоксидантами, а также сочетание полифенолов и пищевых волокон, в балансе флоры кишечника.
С этой целью ученые опросили 38 здоровых взрослых людей об их диете, а также проверили их стул.
Оказалось, что пектины, в больших количествах присутствующие в цитрусовых, понижают уровень полезных бактерий. Как и в случае с белым хлебом, это открытие противоречит предыдущим исследованиям на эту тему.
Новости по теме:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
