Кому противопоказана красная икра
Икра противопоказана при склонности к отекам, атеросклерозе, гипертонической и ишемической болезнях. Кроме того, в процессе ее приготовления используется много соли, которая при переедании продукта приводит к нарушениям функции почек. Об этом пишет eurolab.ua.
Еще один недостаток - это высокая калорийность в сочетании с белым хлебом и конечно же со сливочным маслом. Это значит, что всеми нами любимые бутерброды с красной икрой на праздник, не совсем полезны потому, что являются тяжелой пищей, загружают организм и нарушают процесс пищеварения.
Стоит так же помнить, что на современном рынке за последнее время появилось огромное количество подделок этого всеми любимого продукта. Консерванты, которые используют при подделке икры или для увеличения ее срока годности несут значительную опасность для здоровья печени.