Полюбите кисель, и он подарит вам здоровье
Кисель – один из наиболее полезных напитков, который может компенсировать полноценный рацион питания. Это довольно сытное блюдо, поэтому им можно заменить целый прием пищи. Достаточно сварить его густым – и обед готов. Его используют в качестве диетического продукта, поскольку он вызывает чувство сытости, но располнеть от него невозможно.
Кисель с давних пор пользовался большой любовью и уважением у славян.
Вязкая структура киселя самым благоприятным образом сказывается на состоянии желудка. Выпитый кисель обволакивает воспаленные стенки желудка, если вы страдаете язвой или наиболее часто встречающейся болезнью – гастритом.
Большим преимуществом киселя считается его возможность препятствовать появлению дисбактериоза. Чрезвычайно важно употребление киселя для людей, страдающих повышенной кислотностью желудочного сока. Основные целебные качества киселя зависят от основы, на которой он приготовлен.
Многие ученые, проводившие изучение продукта — киселя - считают, что он успешно выводит из организма вредный свинец. По содержанию органических кислот он превосходит все остальные напитки, он включает в себя необходимые организму человека аминокислоты и витамины. Входящая в состав этого напитка клетчатка значительно стабилизирует функционирование желудочно-кишечного тракта, прекрасно создает ощущение легкости и комфорта в желудке, ставит своеобразную преграду перееданию.
Очень полезны кисели с соком вишни, клюквы, персика, черной смородины.
Клюквенный кисель – удивительное эффективное средство против простуды и гриппа. Вишневый кисель имеет антисептические качества и помогает избавиться от воспаления органов дыхания. Черносмородиновый кисель имеет способность бороться с инфекционными заболеваниями, помогает при расстройстве желудочно-кишечного тракта. Персиковый кисель содержит большое количество железа, витамина А и С, которые жизненно необходимы для здоровья.
Более полезными считаются темные ягоды: черная смородина, черника, вишня и т.д. Голубые, красные и фиолетовые ягоды содержат флавонид антоцианин, благодаря чему они укрепляют капилляры, а также укрепляют память.
