Употребление арбуза может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Одним из самых популярных летних фруктов остается арбуз, и новые исследования свидетельствуют, что он может оказывать положительное влияние на здоровье сердца. Как пишет Healthline, в исследовании 2022 года ученые установили, что люди, которые регулярно употребляли арбуз, получали больше важных питательных веществ.

В частности, речь шла о пищевых волокнах, магнии, калии, витаминах C и A, а также ликопине и каротиноидах. Исследователи отмечают, что это может улучшать общее качество рациона как у детей, так и у взрослых.

Другое исследование, проведенное в 2025 году, указывает на возможный кардиопротекторный эффект арбуза. Ученые предполагают, что он может способствовать снижению артериального давления и улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Диетологи объясняют, что полезные свойства арбуза связаны с наличием калия, ликопина и аминокислоты L-цитруллин. Именно эти компоненты могут влиять на выработку оксида азота, который помогает поддерживать нормальный кровоток и здоровье сосудов.

Специалисты подчеркивают, что хотя арбуз является полезным продуктом для сердца, он не может самостоятельно снизить риск инфарктов или инсультов. Его стоит рассматривать лишь как часть сбалансированного рациона.

Также эксперты советуют различные способы употребления арбуза: добавлять его в смузи и салаты, готовить холодные супы наподобие гаспачо, сочетать с греческим йогуртом или орехами, а также использовать в виде сока или даже замороженных десертов.