В Сингапуре создали лечебное пиво

Ученые из Сингапура создали полезное пиво, в состав которого входят пробиотики. Пиво сможет освободить организм от вредных микробов и токсинов.

Специалисты из Сингапура подали патент на новый рецепт пива, которое сможет выводить из организма вредные вещества. По словам разработчика полезного пива Кэролин Фон, еще никому не приходило в голову совместить полезные пробиотики с популярнейшим напитком. Группа ученных переделывала рецепт девять раз, пока им не удалось создать полезный напиток. Вся сложность заключалась в том, что хмель, содержащийся в пиве, негативно влияет на нужные микроорганизмы, буквально нейтрализуя их полезные свойства.

Читайте также: Ученые прогнозируют увеличение максимальной продолжительности жизни человека

Ученым удалось сохранить полезные свойства пробиотика, добавив в пиво бактерию молочной кислоты, которая поддерживает свою жизнедеятельность благодаря сахару в сусле. На вкус пиво получилось терпким и островатым, имеет 3,5% алкоголя. В 100 мл такого пива содержится 1 млрд пробиотиков.