Горячие напитки могут спровоцировать рак пищевода

Ученые проанализировали около тысячи научных публикаций, посвященных двум десяткам разных типов рака. Исследователи пришли к выводу, что частое употребление горячих напитков создает повышенный риск возникновения рака пищевода.

Опасной температурой ученые назвали 65 °C. Авторы отмечают, что в кафе и ресторанах рекомендуемая температура подачи кофе выше — примерно 82–85 °C.

Читайте также: Ученые рассказали, как избавиться от бессонницы

Впрочем, исследователи присвоили употреблению горячих напитков такую же категорию опасности, как употреблению жареных продуктов и продуктов из переработанного мяса.