Кукурузное масло снижает уровень холестерина в организме, - ученые

Как сообщают медицинские работники из Центра сердечно-сосудистых и метаболических исследований, кукурузное масло способно снижать количество «плохого» холестерина в организме человека.

По словам ученых из Соединенных Штатов Америки, большинство врачей склонны утверждать, что высокий уровень «плохого» холестерина воздействует на вероятность появления атеросклероза и ряда других заболеваний. В ходе реализации научных испытаний, эксперты пришли к выводу, что 20% холестерина попадает в организм человека благодаря продуктам питания, а остальные 80% — вырабатываются телом самостоятельно. Специалисты отмечают, что низкомолекулярные вещества плохо растворяются, поэтому холестерин откладывается в сосудах мужчин и женщин в виде атеросклеротических бляшек. Именно этот тип органических соединений называется «плохим».

Читайте также: Употребление злаков предотвратит развитие определенных недугов

Однако, в организме людей содержится также «хороший» холестерин, уровень которого не должен быть ниже 1 мМоль/л. Сообщается, что в ходе реализации опытов ученые сравнивали свойства кукурузного и оливкового масел. В испытаниях приняли участие 54 респондента, не имеющих проблем со здоровьем. Выяснилось, что натуральные растительные стеролы, содержащиеся в первом виде используемых масел, препятствуют образованию «плохого» холестерина.