Массовое отравление в столичном кафе: производитель яиц отреагировал на обвинение

В компании "Ясенсвіт" заявили, что следят за высоким качеством и безопасностью своих продуктов. Для этого внедрили международные стандарты контроля качества, которые предусматривают непрерывный мониторинг биологических, химических и физических рисков при производстве яиц.

"Безопасность яйца обеспечивается в течение всего цикла его сноса и дополнительно проверяется в контролирующих лабораториях при производстве", – отметили в компании после информации о массовом отравлении в столичном кафе.

Дополнительно на птицефабриках постоянно присутствует государственный ветеринарный врач. Кроме обязательных ежемесячных и ежеквартальных независимых лабораторных исследований состояния животных и качества продукции, госврачи принимают участие в ежедневном мониторинге ключевых показателей.

Информация о массовом отравлении в одном из кафе Киева появилась еще в конце января, а 15 февраля один из пострадавших – украинский бизнесмен Андрей Ставницер – опубликовал пост в Facebook. Он рассказал, что заразился острой кишечной инфекцией, вызванной бактерией Salmonella, после завтрака яйцами. По его словам, их, возможно, поставляла компания "Ясенсвіт".

"В ситуации, описанной в посту украинского бизнесмена, мы видим предположение, но никакого доказательства и установленного факта, которые бы указывали на причастность нашей продукции к отравлениям", – подчеркнули в компании.

Также в пресс-службе рассказали, что попросили бизнесмена указать адрес заведения и дату визита, чтобы разобраться в ситуации, но он не ответил.

Производитель "Ясенсвіт" обратил внимание, что в Госпотребслужбе, которой передают информацию о случаях отравления, не подтвердили обвинения о причастности его продукции, потому что был другой поставщик, которого сейчас ищут.

Кроме того, с момента поставки яиц до употребления в пищу проходит определенное время. Поэтому заведения общепита должны соблюдать условия сроки хранения, а также придерживаться правил приготовления.