Регистрация Войти
Вход на сайт

Ученые смогли доказать пользу жирной диеты

6 июля 2014 13:20

Ученые смогли доказать пользу жирной диетыВ Швеции на государственном уровне изменилась концепция здорового питания – наиболее полезной отныне признана диета, которая идет вразрез с популярными сегодня установками на низкожировое питание и строится по принципу «меньше углеводов, больше жиров». Таким образом, впервые не только в Европе, но и в мире жирная диета получила официальное одобрение, а диетологические нормы серьезно пошатнулись.

Шведским советом по оценке технологий здоровья в течение двух лет проводился независимый анализ научных работ по диетологии (в общем объеме их было изучено около 16 тысяч). В итоге, к финалу проекта весной прошлого года все эксперты, принимавшие участие в этом исследовании, пришли к однозначному выводу о том, что для борьбы с ожирением человечеству нужно отказываться от углеводов в пользу здоровых жиров. В пользе жирной диеты убедились даже те исследователи, которые изначально были настроены скептически относительно ее эффективности. Ознакомившись с доводами специалистов, власти официально признали LCHF-диету (с упором на здоровые натуральные жиры) приоритетной в рамках здорового питания.

«Суммируя все существующие сегодня научные данные, можно сделать однозначный вывод: наш глубинный страх перед жирами совершенно безоснователен. Вы не набираете жир из жирной пищи, равно как вы не получаете атеросклероз, потребляя кальций, и не зеленеете, съедая зеленые овощи», - высказался по данному поводу участник экспертной комиссии профессор Фредерик Нистром.

По данным Нистрома, сокращение богатой сахаром и крахмалом пищи является эффективным способом достичь здорового уровня инсулина, жиров и холестерина в крови. В рамках сокращения углеводов, как рекомендует эксперт, необходимо отказаться от сахара, картофеля, макарон, риса, мучного и хлеба, а также значительно сократить потребление богатых фруктозой фруктов, соков из них и прочих сладких напитков. Главными продуктами рациона должны стать натуральные растительные масла, орехи, несладкие молочные продукты, жирная рыба и мясо, а также некрахмалистые овощи.

Построенная по такому принципу диета улучшает многие показатели здоровья, эффективна при диабете и для улучшения холестеринового профиля. «Даже если придерживаться ее без фанатизма, хотя бы отчасти, урезать углеводы и увеличить жиры в тарелке, это пойдет на пользу», - утверждают шведские диетологи.

medikforum.ru


Рейтинг статьи:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: