Как получить максимум пользы от черешни
Хотя сезон черешни еще не наступил, прилавки магазинов и рынков уже завлекают покупателей ранней ягодой. Безусловно, черешня не только вкусная, но и необычайно полезная для нашего организма. А для сердечников просто бесценна, так как способствует очищению сосудов и резкому снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Но стоит ли доверять ранней ягоде или все же подождать пика сезона?
Сердечная ягода
«Сердечная ягода» — именно так в народе именуют черешню. Но следует знать, что наличие полезных веществ в черешне напрямую зависит от ее цвета. Если верить исследованиям, именно темные сорта ягоды наиболее насыщены сахарами, органическими кислотами, каротиноидами и антоцианами. Черную черешню особенно полезно употреблять гипертоникам и тем, кто страдает атеросклерозом. Она помогает предотвратить образование тромбов в сосудах, укрепляет их и снижает кровяное давление. В черешне содержится глюкоза, которая питает сердце, и пектин, способный выводить из организма плохой «холестерин».
Кроме того, положительный эффект черешня оказывает при неврозах, атонии кишечника, отеках, варикозном расширении вен и анемии. Ягода прекрасно справляется с нормализацией работы печени и очищением организма от шлаков.
Безопасна ли ранняя черешня: как получить максимум пользы
Все самое полезное для нашего организма черешня припасает, естественно, на пик сезона, когда ее ягоды наиболее вкусные и сладкие. По словам специалистов, употребление черешни в этот период способно заменить все профилактические и лечебные препараты!
Многие избегают первых фруктов и ягод, опасаясь пестицидов и низкой ценности для здоровья. Некоторые боятся за то, что первая черешня представляет собой ГМО. Первая черешня не всегда порадует супер сладким вкусом и набором всех целебных свойств, однако и вреда особого не нанесет. И уж точно это не генно-модифицированный продукт, а полностью природный сорт. И все же перед ее употреблением следует принять определенные меры предосторожности:
1. При покупке черешни следует выбирать сухие, плотные и блестящие ягоды.
2. Чтобы свести на «нет» всю опасность, которую может нести в себе такая черешня, эксперты рекомендуют вымачивать ягоду в холодной воде не менее часа.
3. Есть черешню, и раннюю и по сезону, лучше всего в первой половине дня, так как в ней много сахара, который может навредить фигуре и здоровью. Диабетикам от черешни придется и вовсе отказаться.
4. Черешня довольно слабо усваивается организмом. Чтобы помочь ей в этом, совмещайте ее с кисломолочными продуктами: творогом, кефиром, йогуртом.
Важно! Кушать ягоды следует между приемами пищи. Чтобы обеспечить организм полезными веществами, в день достаточно съедать 10-12 спелых ягод. Поэтому не стоит переусердствовать и съедать килограмм за один раз.