Овощи помогут в борьбе с развитием панкреатита
Медики считают, что помощь в борьбе с развитием панкреатита оказывает ежедневное употребление в пищу ассорти минимум из четырех овощей.
Об этом свидетельствуют данные исследования американских ученых из Каролинского университета.
В ходе одиннадцатилетнего исследования врачи наблюдали за состоянием здоровья 80 000 пациентов.
Оказалось, чтобы не иметь проблем с состоянием поджелудочной железы, необходимо есть, как минимум, четыре разных овоща в день.
Такое ассорти, по данным исследования, снижает вероятность прогрессирования заболевания практически вдвое, в то время как меньшее разнообразие продуктов не столь действенно.
Напомним, панкреатит возникает, если протоки поджелудочной железы сужены (из-за периодического употребления алкоголя, переедания, камней или опухоли). Неактивные ферменты не могут поступить в двенадцатиперстную кишку, застревают в поджелудочной и там активизируются, вследствие чего железа начинает переваривать саму себя. Возникает тяжелейшее воспаление, которое необходимо лечить в условиях стационара не менее трех недель, нередко — хирургическим путем.