Имбирь - тибетский рецепт здоровья
Имбирь в Украине приобретает широкую популярность. И недаром: этот корень не только совершенствует вкус многих блюд, но еще и очень полезен для организма человека.
В какие только блюда не добавляют эту пряность — с ней готовят даже напитки! И не зря, ведь имбирь — лекарство от тысячи болезней. В древности корень имбиря так ценили, что расплачивались им наравне с золотом.
Имбирь — одна из самых полезных специй. Такого сочетания вкусовых и лекарственных качеств не найти ни в одной другой специи, а даже признанные лекарственные растения порой уступают имбирю пальму первенства.
Как лекарственное средство, имбирь имеет длинный список свойств.
- Имбирь широко применяется для нормальной работы пищеварительного тракта. Он повышает аппетит, способствует образованию желудочного сока, применяется при несварениях и изжоге. Диета с имбирем облегчает протекание язвенной болезни. Именно поэтому сегодня имбирная диета - один из самых популярных способов похудения.
- Помогает при отравлениях, расстройствах пищеварения.
- Имбирь также спасает при аллергических заболеваниях, бронхиальной астме, кожных высыпаниях.
- Известны полезные свойства имбиря для поддержания и укрепления иммунитета. Он обладает антиоксидантными свойствами, помогает дольше сохранить молодость.
- Помогает при гинекологических проблемах. Сегодня очень популярно лечение имбирем бесплодия.
- Помогает имбирь беременным. Он позволяет справиться с токсикозом, устраняет тошноту, слабость.
- Оказывает имбирь лечебные свойства и в стоматологии. Он улучшает состояние десен и освежает дыхание - для этого достаточно пожевать корень имбиря.
- Полезный имбирь для лица. Он улучшает состояние кожи, снимает раздражение, устраняет вялость кожных покровов.
- Также имбирь нормализует работу щитовидной железы.
В современном мире человек имеет доступ ко всем благам цивилизации, но, к сожалению, не к дарам природы: чистому воздуху, натуральной еде и к чистой питьевой воде. Сейчас почти невозможно найти здоровую, экологически чистую еду, которая сделает сильнее не только наше тело, но и душу. В сложившейся ситуации становится жизненно необходимо употребление продуктов, использование которых будет улучшать любую диету, дарить силу телу и бодрость духу. Именно к таким уникальным продуктам относятся имбирный чай.
Предлагаем рецепт имбирного чая, который помогает при простудах (тибетский рецепт).
0,5 л воды;
0,5 л молока;
9-11 шт. кардамона;
10-11 шт. гвоздики;
1 ст. ложка свежего имбиря. Если его нет, то 0,5 ч. ложки сухого.
0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха;
2 ч. ложки зеленого чая;
1 ч. ложка черного чая
В эмалированную кастрюлю налейте воду и поставьте кипятиться. Добавьте молотые гвоздику и кардамон, затем имбирь, зеленый и черный чай. Доведите все до кипения, добавьте молоко и свежий измельченный имбирь. Когда смесь начнет закипать, добавьте мускатный орех. Проварите в течение нескольких минут, выключите огонь и дайте настояться. Процедите и пейте натощак.
Существует и более простой рецепт имбирного чая - так сказать, имбирный чай для ленивых.
Для его приготовления возьмите 3 столовые ложки измельченного имбиря и залейте 1,5 л кипятка. Дайте настояться 10 минут, затем добавьте 6 столовых ложек меда, листочек мяты и еще отставьте 5 минут. Для усиления вкуса в напиток можно добавить лимонный или апельсиновый сок. Пейте горячим.
