Куркума полезна для печени
Ее продают везде, даже в электричках.
Многим людям нравится ее приятный вкус и божественный аромат.
Но не все знают, что в Индии ее применяют, как лекарство. Однако используют не самую приправу, а ее базовый компонент - куркуму, которая предоставляет приправе желто-оранжевый оттенок.
Из данного вещества делают примочки и растворы, которыми можно вылечить различные воспалительные заболевания.
Специалисты из Университета Сент-Луиса, США, определили, что пряности, входящие в состав традиционной приправы - карри - положительно сказываются на здоровье печени, замедляя и останавливая развитие опасных болезней, таких как рак и цирроз.
Лечебными свойствами обладает куркума, без которой не может обойтись карри.
Другие виды пряностей, входящих в состав карри: черный, красный, белый перец, кориандр, имбирь, гвоздика - положительно сказываются на работе печени, но незначительно.
Специалисты считают, что человек может поддерживать здоровье данного органа, заменив карри все потребляемые соусы.