Оставшиеся блюда от новогоднего стола могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем

Часто оставшиеся блюда от новогоднего стола составляют основу рациона в период праздников. Однако такая диета может привести к серьезным последствиям для здоровья. Медики призывают быть особенно внимательными в отношении оставшейся от праздничного вечера пищи. Она может скрывать массу опасных вирусов и бактерий. Об этом пишет eurolab.ua.

Повторный разогрев мяса и овощей создает условия для заражения пищи микробами. Особенно внимательно следует относиться к мясу курицы, индейки. Помимо этого, нельзя оставлять мясо на столе при комнатной температуре. Стоит помнить: бактерии размножаются стремительно и грозят отравлением.

В "черный список" специалистов попали и сырые морепродукты. Их следует хранить в холодильнике. Любая плюсовая температура может спровоцировать гниение мало заметное человеческому глазу и носу. Ученые констатируют: испорченные продукты приводят к всплеску норовируса. Он провоцирует диарею и рвоту от столь безвредных продуктов, как салат-латук и суп. И нельзя исключать возможность передачи бактерии от человека человеку. Поэтому соблюдение личной гигиены - основное правило.