Почему гипертоникам нельзя есть соль
Как всем известно, натрий в соли повышает риск гипертонии. Но, согласно последним исследованиям такую же опасность несет в себе и хлорид - другой компонент соли, передает neboley.com.ua.
Даже самая минимальная концентрация хлорида в крови усиливает вероятность летального исхода у пациентов с гипертонией.
В ходе анализа 13000 пациентов с высоким давлением, продолжавшийся на протяжении более 35 лет, выяснилось, что хлорид повышал риск не только смерти, но и сердечно-сосудистой болезни, в принципе.
Данные результаты были опубликованы в журнале Hypertension. Доктор Сандош Падманабхан предупреждает: "Пока еще рано делать окончательные выводы. Поэтому я бы не рекомендовал полностью исключать соль из рациона. Нам еще предстоит выяснить, какова именно основа связи хлорида и рисков для здоровья".
Кстати, ранее ученые выяснили, что соль влияет на иммунные Т-клетки. Эти клетки помогают другим клеткам бороться с патогенами. По этой причине обработанные продукты с большой концентрацией соли стоят за ростом заболеваемости рассеянным склерозом и прочими аутоиммунными заболеваниями вроде алопеции, астмы, экземы.