Любителям сала недуги не грозят
Если вы сторонник здоровой пищи и употребляете только натуральные жиры, можете смело включать сало в свой рацион. Ценные жирные кислоты, находящиеся в нем, принимают участие в строительстве клеток организма человека и влияют на выработку гормонов и холестериновый обмен. Важно то, что эти кислоты выводят из организма различные токсины и радионуклиды. Кроме того, сало является источником селена, который содержится в этом продукте в оптимальной, хорошо усвояемой форме.
Как показали исследования, свиное сало не способствует ожирению. Употребление этого продукта приносит огромную пользу для работы печени и сердечно-сосудистой системы.
Врачи рекомендуют употреблять сало для чистки печени. Различные исследования доказали, что регулярное употребление небольшого количества свиного сала значительно оздоравливает печень.
А благодаря способности растворять и эффективно выводить из организма канцерогены, сало еще и прекрасный продукт для профилактики онкологических заболеваний.
Арахидоновая кислота – еще одно важное вещество, которое делает сало незаменимым для нашего организма продуктом. Она относится к полиненасыщенным жирным кислотам и содержится в сердечной ткани, мозге и почках. Арахидоновая кислота необходима для улучшения их работы, участвует в холестериновом обмене и способствует гормональной и клеточной активности.
Исследователи утверждают, что оздоровительный эффект сала усиливается, если его сочетать с чесноком.
Тем, кто любит полакомиться салом, не страшен и атеросклероз. Особенно если есть его с овощным салатом, заправленным подсолнечным маслом и натуральным уксусом, который является сильным антиоксидантом. А если съедать натощак пару кусочков сала, то можно быстро добиться ощущения сытости, что важно для тех, кто следит за фигурой.
