Регистрация Войти
Вход на сайт

Попкорн оказался полезнее, чем фрукты и овощи

21 августа 2013 01:30

Попкорн оказался полезнее, чем фрукты и овощиПо результатам проведенных исследований выяснилось, что больше всего антиоксидантов – полифенолов содержится именно в попкорне. Диетологи отмечают, что попкорн может быть намного полезнее, чем фрукты и овощи, так как здесь концентрация полифенолов довольно высока, и, при этом, они не растворены в воде.

Впрочем, то же можно сказать и про сухофрукты: они не менее полезны. Таким образом, в одной порции попкорна может содержаться до 300 мг антиоксидантов-полифенолов. В качестве сравнения стоит отметить, что в порции фруктов их содержится всего 160 мг. Данные результаты были представлены собрании Американского химического общества, проводившегося в Сан-Диего.

Однако, самой полезной является именно шелуха попкорна, так как именно здесь концентрация клетчатки и полифенолов максимально высока: такими данными поделился исследователь Джо Винсон. Он также отметил, что попкорн не стоит изготавливать в микроволновой печи или на масле, ведь в таком случае в нем будет большое количество калорий. Лучшим попкорном считается тот, который был приготовлен на воздухе.

neboley.com.ua


Рейтинг статьи:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: