Болгарский перец защитит от болезни Паркинсона
Овощи семейства пасленовых защитят от повреждений, которые свойственны болезни Паркинсона, а также нарушают нервную систему. Подобный эффект дает именно сладкий перец.
Потребление болгарского перца понижает на 30 % риски возникновения паркинсонизма – это вывод ученых из Университета Вашингтона.
В исследованиях участвовали примерно тысяча человек, примерно у 50% из которых был диагностирован Паркинсон, у других же подобного диагноза.
Испытуемые употребляли с некоторой регулярностью разные овощи, рассказывая о прошлом питании. Выяснилось следующее – овощи, по сути своей, никак не влияют на возникновение заболевания; на положительный эффект влияют плоды пасленовых, то есть картофель, баклажаны, перец, томаты. К этому семейству также относится табак. Таким образом, можно сделать вывод, что наличие в овощах никотина и способствует всему этому. Очевидный эффект проследили у всех, кто дважды в неделю внедрял в пищу болгарский перец, то есть паркинсонизмом такие люди заболевали реже остальных в целых 3 раза.
Ранние опыты выявили, что стимуляция мозговых рецепторов, которые чувствительны к никотину, способствует предотвращению повреждения нервных волокон, свойственное именно Паркинсону. Доказано - курильщики значительно реже сталкиваются с этим заболеванием.
Эксперты считают, что подобный результат обуславливается анатабином, то есть активным компонентом, который обладает противовоспалительными свойствами.