Регистрация Войти
Вход на сайт

Ученые придумали, как защитить продукты от патогенных бактерий

7 апреля 2013 19:15

Ученые придумали, как защитить продукты от патогенных бактерийУченые из США предложили принципиально новый способ защиты пищевых продуктов от патогенных бактерий, вызывающих вспышки массовых отравлений.

Они разработали упаковку, которая разрушает эти опасные бактерии. 

В технологии используются литические ферменты, которые вызывают разрушение стенок клеток таких бактерий как мультирезистентный стафилококк и листерии.

В создании упаковки использовались наночастицы диоксида кремния. 

На основе литических ферментов возможно разработать упаковки, которые будут воздействовать и на другие смертоносные бактерии, например, сибирскую язву, говорят авторы технологии.

podrobnosti.ua


Рейтинг статьи:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: