Регистрация Войти
Вход на сайт

В чем вред соевых продуктов

28 февраля 2013 16:00

В чем вред соевых продуктовМногие вегетарианцы заменили мясные продукты в своем рационе на сою.

Этому способствует информация о полезности и ценности сои, в состав которой входят белки.

Считается, что употребление этого продукта укрепит кости, положительно повлияет на женщин в период менопаузы, а также снизит риск рака предстательной и молочной желез, рака толстого кишечника.

Но недавно проведенные исследования выявили не столь положительны свойства сои. Ученые из массачусетского университета обнаружили, что соя и продукты из нее - тофу, молоко, вегетарианские бургеры, протеиновые коктейли, понижают концентрацию сперматозоидов. В состав соевых бобов входят естественные токсины, в том числе и фитиновая кислота, которые негативно влияют на способность организма усваивать необходимые минералы (цинк и железо). Все это может вызвать минеральную недостаточность. А ингибиторы трипсина, содержащиеся в сое, снижают усваиваемость белка.

Еще одну проблему составляет гексан-химический растворитель, с помощью которого из бобов сои извлекают масло. Он оказывает негативное влияние на нервную систему. Обработка сои высвобождает и глутаминовую кислоту, которая может стать причиной аллергии. Причем, соя считается одним из самых распространенных аллергенов.

novostiua.net


Рейтинг статьи:
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: