Форма бокала влияет на количество выпитого пива

Новое исследование показало, что форма стеклянного бокала влияет на количество выпитого алкоголя, пишет Huffington Post.

Ученые из исследователь группы по изучению табака и алкоголя университета Бристоля выяснили, что люди пьют пиво медленнее из бокалов с прямыми стенками, а в случае использования изогнутых стаканов скорость распития увеличивается.

“Скорость, с которой люди пьют пиво, имеет прямое воздействие на уровень интоксикации организма, - говорит доктор Ангела Этвуд, старший эксперт группы. - Это может также повлиять на то, сколько именно алкоголя будет выпито в течение одного сеанса. Когда скорость потребления высока, людям труднее поймать момент, когда пора остановиться, и они сильнее пьянеют”.

Читайте также: Новое открытие избавит от зубного налета

В исследовании были проверены три группы людей с разным параметрами потребления пива. Выяснилось, что в пабах, использующих прямые бокалы, выручка ниже, потому что люди пьют медленнее, а значит – меньше. Любое изменение формы и маркировки объема бокалов мешает клиентам установить точное количество выпитого, и они начинают пить быстрее и больше.