Ученые нашли способ борьбы с аллергией на арахис

Проблема аллергии на арахис может быть решена уже в ближайшее время. Такое заявление сделали сотрудники Детского исследовательского института Мердока, передают СМИ.

Ученые давали группе из 30 детей-аллергиков ежедневно в течение 18 месяцев белок арахиса вместе с пробиотиком, постепенно увеличивая дозировку. В качестве пробиотика использовалось средство с Lactobacillus rhamnosus.

Дневная доза была эквивалентна примерно 20 кг йогурта. К концу испытательного срока 80% детей смогли спокойно есть арахис. Симптомы аллергии у них не проявлялись. Однако специалисты не знают, как долго продлится эффект терапии.

Читайте также: Убийство мифа о белке

В Университете Флориды, тем временем, экспериментировали со световыми импульсами, которые должны инактивировать аллергенные белки в арахисе. Целью облучения являлось удаление 99,9% аллергенов в цельном арахисе. Пока удалось избавиться от 80%.