Включение в рацион грибов помогает предотвратить развитие диабета 2 типа
Новое исследование ученых из Университета Пенсильвании предполагает, что регулярное употребление грибов может помочь предотвратить диабет 2 типа.
Эксперты установили, что ежедневное кормление мышей порцией белых грибов, эквивалентной 85 граммам для людей, повышает уровень кишечных бактерий, которые участвуют в переработке глюкозы. По мнению медиков, грибы действуют как пребиотики, которые являются неудобоваримыми пищевыми ингредиентами, способствующими росту полезных бактерий в пищеварительном тракте. Эксперты отмечают, что управление уровнями глюкозы имеет важные последствия для диабета, а также для других метаболических заболеваний.
Диабет типа 1 возникает, когда уровень глюкозы повышается из-за отсутствия гормона инсулина, который контролирует переработку глюкозы. При диабете 2 типа уровни инсулина недостаточны, или же организм не реагирует на данный гормон.
Читайте также: Найден способ победить самые страшные онкологические заболевания
В ходе испытаний было установлено, что грызуны, в рацион которых были включены белые грибы, имели повышенные уровни бактерий Prevotella. Эти бактерии производят определенные виды кислот, которые играют важную роль в активности генов, управляющих переработкой глюкозы. Исследователи надеются повторить подобный эксперимент на тучных мышах, а также на людях, отмечая, что почти любое изменение рациона питания будет влиять на кишечный микробиом.
Эксперты установили, что ежедневное кормление мышей порцией белых грибов, эквивалентной 85 граммам для людей, повышает уровень кишечных бактерий, которые участвуют в переработке глюкозы. По мнению медиков, грибы действуют как пребиотики, которые являются неудобоваримыми пищевыми ингредиентами, способствующими росту полезных бактерий в пищеварительном тракте. Эксперты отмечают, что управление уровнями глюкозы имеет важные последствия для диабета, а также для других метаболических заболеваний.
Диабет типа 1 возникает, когда уровень глюкозы повышается из-за отсутствия гормона инсулина, который контролирует переработку глюкозы. При диабете 2 типа уровни инсулина недостаточны, или же организм не реагирует на данный гормон.
Читайте также: Найден способ победить самые страшные онкологические заболевания
В ходе испытаний было установлено, что грызуны, в рацион которых были включены белые грибы, имели повышенные уровни бактерий Prevotella. Эти бактерии производят определенные виды кислот, которые играют важную роль в активности генов, управляющих переработкой глюкозы. Исследователи надеются повторить подобный эксперимент на тучных мышах, а также на людях, отмечая, что почти любое изменение рациона питания будет влиять на кишечный микробиом.
Источник: healthvesti.com
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.