Пищевые волокна помогают защититься от диабета

Исследование показало, что диета с высоким содержанием волокон может помочь при лечении диабета второго типа. Данная разновидность питания обеспечивает развитие специфического вида кишечных бактерий.

Ученые из Rutgers University предположили, что следование диете с высоким содержанием пищевых волокон помогает контролировать уровень сахара в крови среди людей с диабетом второго типа. Исследование показало, что насыщенный цельнозерновыми, традиционными для китайской кухни лечебными продуктами и пребиотиками рацион обеспечивает рост специфических кишечных бактерий, которые производят короткоцепочечные жирные кислоты. Эти бактерии увеличивают выработку гормонов, стимулирующих производство инсулина, что усиливает контроль над показатели сахара в крови. В ходе исследования 89% тех, кто следовал этой диете, достигли адекватного гликемического контроля. В контрольной группе их число составило только 50%.

Читайте также: Любовница Дональда Трампа извинилась перед его женой Меланией

Исследование позволяет предположить, что содержащие особые волокна продукты, способствующие выработке данной группы кишечных бактерий, можно использовать при лечении диабета второго типа. Результаты этого исследования способны привести к новому подходу в деле персонализации питания диабетиков, который позволит изменить экосистему их кишечника ради улучшения здоровья.