На пищевые привычки человека может влиять генетика, - исследование

На присущие человеку пищевые привычки способна оказывать воздействие его генетика. К соответствующим заключениям пришли в ходе исследований ученые из США, представляющие Университет штата Иллинойс, информирует Daily Mail.

В ходе работы ученым удалось выявить два участка ДНК, несущих ответственность за повышенную чувствительность к некоторым вкусам. Отмечается, что один из участков отвечает за то, что индивид не испытывает симпатии к определенным продуктам, пока второй напротив ответственен за пропитание. Так, ученые в рамках исследования изучили пищевые привычки более 150 детей, чей возраст составлял от двух до четырех лет, притом всех “добровольцев” разделили предварительно на три группы.

Читайте также: Учёные: Сбросить вес поможет чёрный чай

Оказалось, что за отказ ребенка от какой-то конкретной еды отвечают гены. Они способны усиливать в продуктах горький привкус, что делает такое угощение в глазах ребенка менее привлекательным, а это лишь доказывает значимую роль генетики в пищевых пристрастиях.